油烟净化器工作原理及风量的选型与注意事项

油烟净化器原理

 油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。厨房油烟净化工程当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味

油烟净化器风量的选型与注意事项

1、每个炉灶对应的处理风量约为3000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的，设计时应增加净化器的处理风量。

2、根据烟罩的长度确定风量，一般按每米2500 m3/h 选定。

3、根据原有风机确定风量，原有风机的风量是多少来匹配净化器风量。

4、确定高低空排放，一般三楼以下的属于低空排放，排放到楼顶五楼以上的属于高空排放。

5、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；厨房油烟净化工程净化器与风机的距离在2米以上比较合适。

6、机器在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

7、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。（右图：穿孔板做成的滤网，起到均匀油烟的作用。也可以机械性过滤部份大的油烟颗粒，必须放在进风口方向）

8、设备箱体必须安全接地。