如何减少烹饪过程中的油烟

  餐饮油烟净化器厂家建议多做凉拌菜，可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减少食用油炸食物，能生吃的食物尽量生吃，像黄瓜、西红柿、生菜等，这样既能最大限度的保留食物的营养素，也减少了对环境的污染。

  炒菜油温不宜过高，应在冒烟之前将食物下锅，可选择橄榄油做为烹调用油。最核心的原因就是橄榄油中富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平；食用橄榄油还有一个很大的好处是能使血液变稀，有助于防止形成微小的血液凝块，从而防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。

  平常建议多吃一些深色食物，因为深色食物中含有的番茄红素和花青素具有极强的抗氧化作用，比如南瓜、西兰花、紫甘蓝、茄子等。餐饮油烟净化器厂家蛋白质也可以多食用一点，可以增强抵抗力，间接保护肺部健康。比如鸡蛋、牛奶、豆制品、鱼类等食物富含丰富的蛋白质。另外，适当多吃含维生素e的食物，坚果等也是有好处的。想要健康，就要养成良好的食用习惯。