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| 餐饮油烟乱排乱放污染严重 | |
| 录入时间：2018/3/16 『返回』 | |
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现在不少地方的餐饮店厨房油烟处理，主要还是用传统的通过灶头上方的集油罩来收集油烟，然后再利用风机直接抽排到室外。对于距离较长不便于风机直接抽排的，往往会通过专用烟道延伸到房顶排放。中间过程中并未做任何净化手续，造成周边空气的污染以及影响跟附近居民的关系，形成扰民。居民往往也会对油烟乱排乱放现象举报投诉，环保部门上门核查。为了实现绿色排放，改善周边关系，餐饮商家应积极安装餐饮油烟净化器，消除污染。 饮食业油烟气中含有的污染物主要有颗粒物(PM)、挥发性有机物(V()CS，即有刺激性气味的物质)、一氧化碳、二氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、硫氧化物等。其中油雾与气味是油烟污染的两个主要问题。在这些挥发性的油雾中含有多环芳烃以及醛类、烃类、脂肪酸和醇类等有机物，其中多环芳烃中还有强致癌化合物(如3，4-苯并芘或称苯并[n]芘)。油烟刚抽离时候是热气状的，抽离后遇冷又液化成油，吸附在油烟管道内壁，对于排出室内的，又会依附在建筑上，后期打扫极难。 由于人们生活水平的提高，食用油的用量也是逐年增多，油烟的无序排放不仅污染环境，对人体的损伤也很大，这也是近年来肺癌比例逐渐上升的主要原因之一。 |
