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| 厨房油烟净化工程教你减少厨房油烟 | |
| 录入时间：2018/8/20 『返回』 | |
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厨房油烟是我们在日常烹调中不可避免的，也是非常难以清洗的。厨房的油烟不仅会影响我们每日的健康饮食，也会给厨房的卫生状况带来不小的烦恼。厨房油烟净化工程教你四个减少厨房油烟方法： 1、改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 2、最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。 3、一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。 4、尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。 厨房卫生做好了，烹调做菜的时候都能拥有好的心情，做菜也更的卫生，有益于我们的身心健康，日常对厨房的护理真的是不容忽视。 |
